Trang chủ /Tin tức /Tin công ty /Công thức kẹo lạc siêu dễ hậu đậu mấy cũng làm ngon

Công thức kẹo lạc siêu dễ hậu đậu mấy cũng làm ngon

15/01/2018
Năm nay ta thử làm một khay mứt Tết toàn đồ nhà làm để đãi khách xem sao nhé! Mứt và ô mai thì không thể thiếu rồi, nhất là khi tự làm ở nhà ăn vừa ngon, lại đảm bảo hơn mua ở ngoài nhiều

Nguyên liệu làm kẹo lạc:
- 200g đường cát
- 300 - 400g đậu phộng
- 50g vừng trắng
- 1/2 quả chanh vắt lấy nước cốt
- 40ml nước lọc
- 20ml corn syrup (mua ở hiệu làm bánh)
- 2 tờ giấy nướng bánh

Cách làm kẹo lạc như sau:
Bước 1: Cho lạc vào chảo, đặt lên bếp rang trên lửa nhỏ. Đảo đều tay, tránh để đậu phộng bị khét.
Bước 2: Sau khi đậu phộng đã chín để nguội, bạn dùng tay xát mạnh để loại bỏ vỏ đậu.
Bước 3: Dùng chày giã hơi nhuyễn lạc hoặc nếu bạn muốn có thể để nguyên hạt lạc khi làm cũng được.
Bước 4: Bạn cho 200g đường, 40ml nước lọc và 20ml corn syrup cho vào nồi đặt lên bếp nấu trên lửa nhỏ. Bạn chú ý không dùng thìa để khuấy để tránh bị lại đường, bạn chỉ cần lắc nhẹ nồi vài lần khi nấu đường là được. Khi đường bắt đầu đã chuyển màu thì cho thêm 1/2 nước cốt chanh.
Bước 5: Trút toàn bộ phần lạc đã giã cho vào nước đường, tắt bếp dùng muỗng đảo đều. Bước 6: Trải giấy lên mặt phẳng, quét 1 lớp dầu, rắc thêm ít vừng lên. Trút phần lạc lên và dùng một miếng giấy khác cũng đã quét dầu úp lên sau đó cán mỏng.
Bước 7: Khi kẹo còn ấm, bạn dùng dao cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Sau đó để kẹo nguội và lấy ra cho vào hộp.

Tags : Kẹo lạc, ....

Tin liên quan

 

Đây là 9 món ăn đắt nhất thế giới, bạn có muốn thử?

15/01/2018
Được làm từ nguyên liệu hảo hạng cùng công thức chế biến vô cùng cầu kỳ, không ngạc nhiên khi những món ăn này có giá cả lên tới hàng chục nghìn USD.

Thành quả đáng ngạc nhiên của cô nàng lấy bánh kẹo ra... trang điểm

15/01/2018
Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc dùng kẹo mút làm son môi hay chocolate pudding làm gel kẻ lông mày chưa? Ý tưởng dùng đồ ăn làm mỹ phẩm này mới nghe qua đã thấy kỳ quặc và hẳn nhiên là sẽ dính nhớp nháp hết sức khó chịu.

"Con đẻ" của Bibica và Lotte được xây dựng thành nhãn hàng chủ lực

10/01/2018
Trong báo cáo thường niên, Lotte đồng thời khẳng định hiện công ty chỉ có 3 nhóm sản phẩm được làm Marketing lớn, là Lotte Pie, Hura và Kẹo

Miễn phí ship hàng

Cho đơn hàng trên 300.000VNĐ

Đổi trả hàng miễn phí

Cho đơn hàng trên 300.000VNĐ

Tư vấn hỗ trợ 24/7

Hotline :
Đăng ký để nhận tin khuyến mãi hoặc tin tức mới: